Brócoli con Mozzarella en Salsa de Parmessano
Preparación / tiempo de cocción: 20 minutos
🍽 Raciones: 1
➡️ Información nutricional:
Energía – 644,9 kcal
Proteínas – 16,6g
Grasa – 56,5g
Carbohidratos – 17.5g
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla
1 Diente de Ajo, picado
1/2 Cebolla Blanca, picada
1/2 taza de nata para montar
1/2 cucharadita de Maicena
1/4 de taza de agua
Sal y pimienta
1 taza de floretes de brócoli
1 cucharada de queso parmesano
2 cucharadas de queso mozzarella
Procedimiento:
1) A fuego medio, derrite la mantequilla en una sartén antiadherente.
2) Agregar el ajo y saltear hasta que esté fragante.
3) Añada las cebollas blancas y cocine hasta que estén translúcidas.
4) Verter la nata para montar.
5) Añadir la maicena.
6) Añadir los ramilletes de brócoli.
7) Añadir agua si la salsa está demasiado espesa.
8) Sazonar con sal y pimienta.
9) Añadir el queso parmesano.
10) Por último, añadir el queso mozzarella. Remover la mezcla hasta que esté bien combinada y la salsa esté espesa y cremosa. Servir.