La dieta Hipocalórica es la elegida por la mayoría de los profesionales de salud para disminuir el peso, es una dieta de efecto rápido y es la elección para las personas con obesidad y sobrepeso.
Es la dieta más clásica que conocemos todos.
¿Qué es la dieta hipocalórica?
La dieta hipocalórica tiene se basa en la restricción del número de calorías que una persona puede ingerir durante el día basada en el peso, la edad y la cantidad de calorías que gasta con su actividad.
Básicamente hay una reducción de la cantidad de comida, sobre todo de los que tengan más calorías.
Dependiendo de la actividad física planeada se fija un número de calorías y se rellena el menú con los platillos que pueden completar esa cantidad.
Al reducir la ingesta de calorías, y quedar por debajo del nivel necesario (balance calórico negativo), el cuerpo consume calorías del tejido adiposo, perdiendo peso y reduciendo volumen.
El efecto de una dieta hipocalórica se mantiene mientras se mantenga un balance calórico neutro o negativo.
La nutrición ante todo en una buena dieta hipocalórica
El objetivo de la dieta hipocalórica es reducir la ingesta de calorías diarias para bajar de peso, consumiendo las calorías almacenadas en nuestra grasa.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que durante una dieta hay que evitar restricciones calóricas severas y se debe de procurar mantener los aportes de nutrición de forma segura.
Para conseguir esta pérdida de peso de forma controlada y sin riesgo, la dieta hipocalórica se centra en los siguientes valores:
- Hidratos de carbono: 45 – 55% (fundamentalmente complejos: cereales, legumbre y pasta).
- Proteínas: 15 – 25% (carne y pescados).
- Grasas: 25 – 35% (se suele repartir de la siguiente forma: 10% grasa de origen animal, 10% poliinsaturada -vegetal y pescado- y 10% aceites monoinsaturados -aceite de oliva-).
La mayoría de la población actual basa su dieta en un consumo hipercalórico por la tendencia a las actividades sedentarias.
Es sencillo adecuar una dieta baja en calorías con recetas saludables para bajar de peso y preparando tus menús para adelgazar saludablemente.
Aquí te podemos mostrar algunas ideas de comidas de perfil hipocalórico y algunas recetas para comer sin engordar.